Nha Trang không chỉ thu hút khách du lịch bởi cảnh thiên nhiên hùng vĩ mà còn giữ chân du khách bằng ẩm thực địa phương hấp dẫn. Hãy cùng Boma Resort Nha Trang khám phá văn hóa ẩm thực Nha Trang đặc sắc trong bài viết này!
I. Tìm hiểu về văn hóa ẩm thực Nha Trang
“Ăn gì Nha Trang?” là câu hỏi hay bắt gặp của những du khách lần đầu đặt chân đến vùng đất “rừng trầm, biển yến”. Vấn đề này rất dễ giải đáp vì Nha Trang nổi tiếng với sự đa dạng ẩm thực, mang đến nhiều sự lựa chọn hợp khẩu vị số đông.
Ẩm thực Nha Trang mang nét truyền thống của người dân miền Trung, có hương vị mặn mòi của biển cả, có một chút ngọt ngào của vùng đất mưa thuận gió hòa. Món ăn Nha Trang tuy dân dã nhưng được chuẩn bị rất kỳ công từ món ăn đến từng loại nước chấm phù hợp.
Từ các món ăn chính đến ăn vặt, ẩm thực Nha Trang đều mang trong mình sự lôi cuốn khác biệt. Bên cạnh đó, gỏi cuốn, nem nướng hay các món hải sản như nghêu, tôm hùm luôn nằm trong danh sách "ăn gì Nha Trang" của du khách khi ghé thăm.
Những món ăn đặc sản của Nha Trang không thể bỏ lỡ
Boma Resort Nha Trang gợi ý 5 món ăn Nha Trang mà bạn nhất định phải thử khi ghé thăm thành phố này.
Những loại hải sản tươi ngon tại Nha Trang
Là thành phố biển nổi tiếng, Nha Trang tự hào với nguồn hải sản phong phú và tươi ngon bậc nhất. Bạn có thể thưởng thức các món ăn từ tôm hùm, ghẹ, cá mú, ốc hương hay mực nướng ngay tại các nhà hàng hoặc chợ hải sản.
Mỗi món hải sản đều giữ được độ tươi ngọt tự nhiên nhờ vào cách chế biến tối giản nhưng tinh tế. Những con ghẹ hấp mềm ngọt, cá mú hấp xì dầu đậm đà hay tôm hùm nướng bơ tỏi thơm lừng luôn hấp dẫn du khách.
Du khách còn có thể tham gia vào trải nghiệm chọn mua hải sản tại chợ địa phương. Đây là cách tuyệt vời để hòa mình vào đời sống bản địa và cảm nhận rõ nét hơn về sự phong phú của ẩm thực Nha Trang.
Chả cá Nha Trang
Chả cá là một trong những hương vị đặc trưng không thể bỏ qua khi nhắc đến ẩm thực Nha Trang. Được chế biến từ các loại cá tươi ngon như cá mối hoặc cá nhồng, chả cá mang hương vị đậm đà và dẻo dai mà ít nơi nào sánh được.
Mỗi miếng chả cá được chế biến tỉ mỉ ngay từ bước ban đầu. Cá tươi sau khi xay nhuyễn và trộn cùng các loại gia vị sẽ được được hấp chín hoặc chiên vàng, tạo nên hai vị chả khác nhau. Chả cá hấp giữ được độ ngọt tự nhiên, trong khi chả cá chiên lại thơm lừng và béo ngậy.
Bạn có thể tìm thấy chả cá trong rất nhiều món ăn Nha Trang, từ bún chả cá, bánh canh chả cá đến các món ăn kèm trong bữa cơm gia đình.
Nem nướng Nha Trang
Nem nướng là món ăn Nha Trang mà mọi du khách nhất định phải thử khi đến thành phố này. Đây là niềm tự hào của Nha Trang khi nằm trong top 100 món ăn ẩm thực, đặc sản tiêu biểu của Việt Nam giai đoạn 2011-2016.
Món ăn gồm những cây nem được làm từ thịt heo tươi, xay nhuyễn và nêm nếm gia vị vừa miệng. Nem được nướng trên bếp than hồng, tỏa ra mùi thơm quyến rũ, và có vị ngọt nhẹ, dai dai, mê hoặc thực khách.
Điểm đặc biệt của nem nướng Nha Trang chính là phần nước chấm. Nước chấm sánh mịn, thường được chế biến từ đậu phộng, gan heo và các gia vị bí truyền, tạo nên sự kết hợp hài hòa, làm tăng hương vị cho từng cuốn.
Nem nướng thường được ăn kèm với bánh tráng mỏng và các loại rau sống tươi xanh. Mỗi cuốn nem gói gọn đầy đủ sự tinh túy của nguyên liệu, tạo nên hương vị hòa quyện tươi mát mà đậm đà.
Gỏi cuốn hải sản
Gỏi cuốn hải sản góp mặt trong những món ăn Nha Trang tươi ngon và đầy đủ dinh dưỡng. Món ăn là sự tổng hòa giữa các nguyên liệu như tôm hoặc cá, rau sống, bún tươi và bánh tráng mỏng.
Phần nước chấm đặc trưng cho gỏi cuốn hải sản thường có vị chua ngọt hoặc mắm nêm sền sệt. Mỗi cuốn gỏi không chỉ đẹp mắt mà còn mang lại hương vị hài hòa giữa vị ngọt của hải sản, vị tươi mát của rau và chút đậm đà của nước chấm.
Mực rim me Nha Trang
Mực rim me là món ăn góp phần tạo nên sự độc đáo cho ẩm thực Nha Trang, luôn nằm trong danh sách top các đặc sản phải mua làm quà tại thành phố biển Ai đã từng thử món ăn Nha Trang này đều không thể quên được hương vị chua ngọt, cay nhẹ, và dai giòn khó cưỡng.
Mực rim thường được làm từ mực nhỏ tươi loại 1 và được phơi khô thành mực 1 nắng. Sau khi được ướp cùng các gia vị đặc trưng như me, nước mắm ớt và đường, mực sẽ được rim trên lửa nhỏ trong thời gian vừa đủ cho thấm gia vị mà vẫn có độ giòn dai.
Nhà hàng Boma Beach Club - Trải nghiệm ẩm thực độc đáo bên bờ biển Nha Trang
Bên cạnh những món ăn dân dã, bạn có thể trải nghiệm ẩm thực sang trọng với các món Âu độc đáo được chế biến và trang trí tỉ mỉ tại Boma Beach Club. Những đầu bếp sáng tạo nên dấu ấn riêng, đưa thực khách khám phá văn hóa Tây Ban Nha qua từng hương và thị giác.
Không gian nhà hàng rất độc đáo và sang trọng với không gian ngoài trời thoáng đãng trên bờ biển tuyệt đẹp. Boma Beach Club bao trọn tầm nhìn biển và núi , giúp trải nghiệm ẩm thực của bạn thêm phần trọn vẹn.
Nhà hàng phục vụ từ 6:30-10:00, 11:00-14:00, và 18:00-22:00, vì vậy để chọn được góc ngồi yêu thích, đừng quên đặt bàn trước qua fanpage hoặc website chính thức. Ngoài ra, trải nghiệm thưởng thức tiệc BBQ trong không gian đẹp nên thơ của Vịnh Hạ Long cũng là một lựa chọn tuyệt vời. Với mức giá ưu đãi 1.960.000 VND/ 2 người lớn. Xem chi tiết tại đây: Boma Beach Club
Kết luận
Nha Trang không chỉ nổi tiếng với cảnh đẹp nao nức mà còn mê mẩn du khách bằng các món ăn. Ẩm thực Nha Trang rất đa dạng, mang lại sự lựa chọn phong phú cho khách du lịch khi ghé đến thành phố biển xinh đẹp này.
Ngoài những hàng quán ngoài đường, du khách nên thử trải nghiệm nhà hàng Boma Beach Club. Tại đây, bạn không chỉ được đắm mình trong không gian thiên nhiên view biển, thành phố tuyệt đẹp mà còn thưởng thức hương vị tinh tế qua từng món ăn.
—————————
Boma Resort Nha Trang
(+84) 258 383 5555
Zalo: https://zalo.me/2371704169526672135
Contact directly: https://m.me/Bomaresortnhatrang
Fanpage: https://www.facebook.com/bomaresortnhatrang
Website: https://bomanhatrang.com/
Map:
