除了迷人的海灘和著名的精神旅遊景點，當地美食也是探索芽莊不可錯過的景點。 “在芽莊吃什麼”這個問題看似很難，其實很簡單。 芽莊地處越南中部，融合了峴港、順化、廣義、寧順等鄰近地區的精華。因此，來到沿海地區，不嚐嚐芽莊著名的特色菜， 一個大錯誤。 讓我們在這篇文章中通過Boma Nha Trang快速記下芽莊必嘗菜餚的信息。
芽莊美味特色菜彙編
芽莊水母粉絲
海蜇粉絲是來芽莊必嚐的菜式之一，應該是芽莊最佳美食榜單的前幾名。 每天從海裡捕撈新鮮的海蜇，清洗乾淨後再烹調。 然後，將海蜇切成小塊，用鮮魚和一些其他香料熬成的高湯，非常入味。 這將幫助您在吃海蜇粉絲時品嚐到魚的甜味和西紅柿的酸味。 此外，在享用這道菜的同時，你會感受到海蜇的酥脆，加上一些美味的魚餅，一些蔥，如果你能接受的話，還有一點辣椒。 因此，海蜇粉絲是芽莊當地人和遊客最喜歡的一道菜，尤其是早餐。 您可以在以下地址找到品嚐這道菜的地方：
- 芽莊海蜇麵館
– 地址：芽庄市 Van Hanh 区 Tang Bat Ho 3 号。
– 營業時間：6:30 – 22:00。
– 參考價格：25,000 – 35,000 越南盾/碗。
- Ninh Hoa面条
– 地址：芽莊市蘭翁街2號。
– 營業時間：7:00 – 22:00。
– 參考價格：20,000 – 25,000 越南盾/碗。
- Nguyen Loan鱼面
– 地址：Nha Trang 市 Tan Lap Ward Ngo Gia Tu 街 123 號。
– 營業時間：6:30 – 22:30。
– 參考價格：15,000 – 30,000 越南盾/碗。
- Nam Beo 魚麵店
– 地址：Lot B2 Phan Boi Chau Apartment, Van Thanh ward (near Dam market), Nha Trang city。
– 營業時間：7:00 – 21:00。
– 參考價格：20,000 VND – 33,000 VND/碗。
- Doc Let 水母麵店 – 耶爾森
– 地址：芽莊市 Yersin – Ba Trieu 十字路口。
– 營業時間：7:00 – 21:00。
– 參考價格：25,000 – 35,000 越南盾/碗
芽莊水母粉絲（來源：網絡）
Bun Ca Nha Trang
Bun Ca Nha Trang，或魚湯麵，是芽莊的當地美食，其湯料是用金槍魚或鯖魚的骨頭代替牛肉或豬骨製成的，具有獨特的甜鹹味。 一碗美味的 Bun Ca Nha Trang 由細而蓬鬆的米粉、美味的魚餅、少許辣椒、切碎的蔥和一份新鮮蔬菜組成。 如果你不想要麵條，你可以用一種越南木薯麵條 banh canh 代替。 Bun Ca Nha Trang是這個美麗的海濱城市必嚐的早餐菜餚之一。 請務必牢記以下幾個地址，以便有機會嘗試一下：
- 人行道魚湯
– 地址：芽莊市祿壽區陳文安街9號。
– 營業時間：9:00 – 21:00。
– 參考價格：15,000 VND – 30,000 VND/碗。
- 杜克鱼汤面
– 地址：Lot B8 Phan Boi Chau Apartment, Van Thanh ward (near Dam market), Nha Trang city。
– 營業時間：6:30 – 22:00。
– 參考價格：20,000 VND – 55,000 VND/碗。
- Hoa 餐廳 – 香辣魚湯麵
- 地址號碼。 芽莊市 Han Thuyen 街 6 號。
– 營業時間：6:30 – 22:30。
– 參考價格：20,000 VND – 55,000 VND/碗。
- Mịn Restaurant
- 地址號碼。 芽莊市 Tan Lap Ward Bach Dang 街 170 號。
– 營業時間：05:30 – 21:30。
– 參考價格：20,000 VND – 44,000 VND/碗。
芽莊的魚湯（來源：網絡）
Banh Can Nha Trang
Banh Can是從大叻帶到芽莊的一道名菜，雖然不是當地的特產，但在芽莊的製作方式還是有一點不同。 與普通的 Banh Can 不同，Banh Can 要么是原味的，要么是用豬肉和鵪鶉蛋填餡的，Nha Trang 版本的填餡是章魚、蝦、魷魚和蛤蜊等海鮮。 這道菜的蘸醬可以是魚露、蝦醬，也可以是富有沿海風味的甜醬。 此外，芽莊的Banh Can不像頭頓的Banh Can那樣油炸，而是將其倒入粘土製成的模具中烘烤，直到略帶焦糊和誘人的味道。 以下是 Boma 為您分享的一些可靠地址，供您品嚐芽莊最好的食物：
- Co Tu Banh Can
- 地址號碼。 芽莊市 Vinh Tho Ward Thap Ba 街 120 號。
– 營業時間：9:00 – 23:00。
– 參考價格：20,000 VND – 40,000 VND/件。
- Banh can Hoang Van Thu
- 地址號碼。 芽莊市 Hoang Van Thu 街 151 號。
– 營業時間：6:00 – 22:00。
– 參考價格：12,000 VND – 25,000 VND/件。
- Banh can Ut Nam
- 地址號碼。 芽庄市 Vinh Phuoc 区 Ngo Den 街 19 号。
– 營業時間：15:00 – 21:00。
– 參考價格：16,000 VND – 20,000 VND/件。
芽莊的Banh Can（來源：網絡）
Nem Nuong Ninh Hoa
您應該嘗試的芽莊特色之一是 Nem Nuong Nha Trang。 雖然這道美味的菜餚起源於寧和，但現在已成為許多食客必嚐的一道菜。 nem nuong 由碎肉和特色香料混合製成，然後烤至熟透。 最好的 nem nuong 菜包括烤 nem、脆皮炒米紙和各種生蔬菜，如生菜、楊桃、黃瓜和苦香蕉。 然後將所有東西緊緊地包裹在一張宣紙中。 吃的時候需要蘸上餐廳的秘製醬料。 從那裡，您可以充分品嚐一口完美融合的濃郁、酸、甜和美味的組合。 您可以參考以下一些美味的寧和春捲地址：
- Nem nuong Dang Van Quyen
– 地址：CS1_No. 02-04 Phan Boi Chau 街，芽莊市。
CS2_編號 16A Lan Ong Street, Nha Trang City。
– 營業時間：10:00 – 22:00。
– 參考價格：在 40,000 越南盾/件左右波動。
- Nem nuong Nha Trang
- 地址號碼。 39 Nguyen Thi Minh Khai Street, Tan Lap Ward, Nha Trang City。
– 營業時間：06:00 – 23:00。
– 參考價格：25,000 VND – 88,000 VND/件。
- Ba Sau 春捲（店內人行道）
- 地址號碼。 02 到芽莊市 Vinh Dien 街。
– 營業時間：13:00 – 22:00。
– 參考價格：約30,000越南盾/件。
芽莊的寧和春捲（來源：網絡）
Lac Canh Grilled beef
Lac Canh 的烤牛肉是芽莊的當地美食，適合任何遊覽這座沿海城市的人。 這也是一種吸引外國遊客的特色菜，不僅是因為它的準備，還因為它的味道。 您可能會感到驚訝，Lac Canh 這個名字並不是一種牛肉或特定地方的名稱，而是一家專門從事牛肉菜餚的普通餐廳的名稱。 燒烤前，新鮮牛肉根據餐廳的傳統食譜用蜂蜜和一些秘製香料醃製。 因此，在燒烤時，牛肉具有典型燒烤方法所具有的獨特風味。 這道菜搭配各種生蔬菜，也可以和烤麵包一起吃，以增加它的美味。
- 地址號碼。 44 Nguyen Binh Khiem Street, Xuong Huan Ward, Nha Trang City.
- 開放時間：10:00 – 23:00。
- 參考價格：35,000 – 275,000 越南盾/盤。
芽莊的Lac Canh烤牛肉（來源：網絡）
烤龍蝦
如果有機會去芽莊旅遊，趕快報名參加海島遊，享受物美價廉的龍蝦料理吧！ 著名島嶼的龍蝦新鮮，是芽莊最好的食物之一，每年吸引成千上萬的遊客。 你可以根據自己的經濟能力選擇吃各種類型的龍蝦，如紅龍蝦、綠龍蝦、星龍蝦等。 另外，如果你不打算去海島旅遊，你可以去以下幾個地址享用烤龍蝦。
- Gio Bien 海鮮餐廳
- 地址號碼。 10 Pham Van Dong Street（Tran Phu 橋腳下的環島），芽莊市。
– 營業時間：10:00 – 22:00。
– 參考價格：在 40,000 越南盾/件左右波動。
- 柏客海鮮酒家
- 地址號碼。 52 Cu Huan Street（42B Cu Lao Trung），芽莊市 Vinh Tho 區。
– 營業時間：08:00 – 23:00。
– 參考價：30,000 VND – 165,000 VND/盤。
- 龍蝦店
- 地址號碼。 芽莊市 Biet Thu 街 2 號。
– 營業時間：09:00 – 22:00。
– 參考價：200,000 VND – 500,000 VND/盤。
芽莊烤龍蝦（來源：網絡）
牛肉乾沙拉 – 冰豆腐
沿海芽莊的人們，尤其是學生最喜歡的小吃是牛肉乾和“tau hu da”（香蘭葉豆腐配椰奶）。 製作這道芽莊美食的原料包括木瓜絲沙拉和調味幹牛肉、少許叻沙葉、花生和蝦片。 顧客可以根據自己的喜好調製自己的蘸醬，配方包括少許醬油、少許醋和適量的辣椒。 此外，店內還有售賣加冰鎮椰奶的“豆胡打”，超級誘人。 有什麼能比先享用咸、辣、開胃的菜餚，然後再享用甜而清爽的甜點更好的呢？
- 地址：Hung Thinh dried beef salad shop – No. 35 Le Thanh Phuong 街（靠近 Hoang Van Thu 街），芽莊市 Van Thang 區。
- 開放時間：14:00 – 21:00。
- 參考價：10,000 VND – 22,000 VND/盤
幹牛肉沙拉——芽莊的冰豆腐（來源：網絡）
杏魚沙拉
杏魚是芽莊沿海地區的一種特殊魚類。 它個頭小，指尖大小，無鱗，肉質鬆軟，無腥味，非常適合製作糖醋魚沙拉。 這道菜的製作過程相當複雜。 廚師需要細心耐心地把魚肉和小魚分開，然後清洗乾淨，用冰塊浸泡，讓魚肉變硬。 接下來，將魚肉與洋蔥、魚露、鹽、糖、酸橙、辣椒等香料混合，營造出令人無法抗拒的風味。 魚肉沙拉搭配生蔬菜和花生蘸醬，酸甜可口。 吃的時候，酸甜的味道加上淡淡的鹹味，使魚沙拉有別於其他種類的沙拉。
此外，這道菜除了在許多當地餐館都有供應外，也是 芽莊風景優美的餐廳。 您可以參考以下一些地點來享受芽莊美食。
- 杭阿姨的杏魚沙拉店
- 地址號碼。 芽莊市 Vinh Tho 區 Thap Ba 133 號。
– 營業時間：10:00 – 17:30。
– 參考價格：50,000 – 200,000 越南盾/盤。
- Ha Ra魚沙拉店
- 地址號碼。 188，4月2日，芽莊市永福區。
– 營業時間：15:00 – 22:00。
– 參考價格：20,000 – 100,000 越南盾/盤。
- 芒果園餐廳
- 地址號碼。 芽莊市 Nguyen Thi Minh Khai 街 84 號。
– 營業時間：09:00 – 23:00。
– 參考價格：50,000 VND – 500,000 VND / 菜。
芽莊的杏魚沙拉（來源：網絡）
魷魚圈
說到芽莊的土菜，就不能少了羅望子醬烤魷魚。 根據遊客的體驗，這道菜可以買來送人，也可以當場享用。 芽莊羅望子醬烤魷魚是將魷魚曬乾，擀成薄片，切成小塊，再用鹹辣香料調味而成。 它還用羅望子包裹，味道酸甜。 這是一道質樸的菜餚，但會讓人上癮，尤其是搭配飲品享用時。 您可以在著名的海鮮餐廳或街頭小吃攤輕鬆享用羅望子醬烤魷魚。 如果您想購買它作為禮物或零食，您可以在以下地址找到它：
- Dam Market
– 地址：芽莊市 Van Thanh 區 Ben Cho。
– 營業時間：7:00 – 22:00。
– 參考價格：20,000 – 180,000 VND / 取決於墨水類型。
- 新村市場
- 地址號碼。 49 Ngo Gia Tu Street, Phuoc Tien Ward, Nha Trang City.
– 營業時間：7:00 – 17:00。
– 參考價格：40,000 – 55,000 越南盾/盒 300 克。
- Oanh商店之後
- 地址號碼。 96 Hoang Hoa Tham，芽莊市。
– 營業時間：06:00 – 21:00。
– 參考價格：50,000 VND – 200,000 VND / 取決於墨水類型。
芽莊的魷魚圈（來源：互聯網）
Banh dap Nha Trang
如果您是芽莊的新手並且不知道在這裡吃什麼，您應該嘗試“banh dap”菜。 這是一道獨特而美味的菜餚，將烤米紙和薄薄的一層充滿蝦和蔥油的濕蛋糕完美地結合在一起。 這道菜的外面是一層酥脆的烤米紙，裡面夾著一層薄薄的濕蛋糕。 還可以加幾片春捲，更入味。 與這道菜一起食用的蘸醬是“mam nem”或魚露。 最好趁熱吃這道菜。 您可以選擇以下一些地方來嘗試“banh dap”：
- Banh dap Huynh Thuc Khang
- 地址號碼。 芽莊市 Huynh Thuc Khang 街 69 號。
– 營業時間：06:00 – 10:00。
– 參考價格：20,000 VND – 25,000 VND/件。
- Binh Minh Restaurant
- 地址號碼。 芽莊市 Le Dai Hanh 街 29 號。
– 營業時間：06:00 – 11:00。
– 參考價格：20,000 VND – 25,000 VND/件。
Banh Dap in Nha Trang（來源：網絡）
雞飯
Com ga或雞飯是芽莊罕見的美食，與海鮮無關，但仍然值得一試。 芽莊雞飯是用煮沸的雞水煮成的，所以色澤金黃，味道濃郁。 此外，煮熟的雞肉軟嫩有嚼勁，佐以米飯，撒上金黃的炸洋蔥和生菜，最後拌上魚露，味道鮮美。 這道菜的美味無法用言語來形容，來芽莊一定要嚐一嘗。 您可以訪問以下地址購買美味又實惠的雞飯——芽莊最好的食物之一：
- Dang Dung 雞飯館
- 地址號碼。 芽莊市祿壽區 Ly Tu Trong 街 30 號。
– 營業時間：06:30 – 21:00。
– 參考價：40,000 VND – 180,000 VND/件。
- 哈雞飯館
- 地址號碼。 芽莊市 Tran Binh Trong 街 6 號。
– 營業時間：10:00 – 22:00。
– 參考價格：17,000 VND – 33,000 VND/件。
- Tram Anh 雞飯館
- 地址號碼。 10 Ba Trieu Street, Phuong Sai Ward, Nha Trang City。
– 營業時間：9:00 – 20:30。
– 參考價格：20,000 VND – 55,000 VND/件。
芽莊的雞飯（來源：網絡）
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一些芽莊特色食品帶回去作為紀念品
除了可以在現場享用美味的芽莊當地菜餚外，還有許多特色食品可以在芽莊旅行後帶回去作為紀念品。 您可以作為禮物購買的一些沿海特產包括：
- 芽莊乾海馬。
- 慶和鳥巢。
- 酸羅望子魷魚。
- 乾海帶。
- 金線魚釀造肉乾等
以上菜餚均為“東部玉島”地區著名的特色菜。
Boma 希望這篇文章能幫助您選擇最好的芽莊菜餚，以便在即將到來的旅行中嘗試。 畢竟，您需要先填飽肚子，然後才有精力探索所有 芽莊芽莊的旅遊景點。 你在等什麼？ 立即聯繫 Boma Nha Trang，獲取有關預訂房間和其他服務的免費建議。
